堤防の際に、オキアミをつけたカワハギ針をゆっくり落とすと、ツンツンつついてくるアタリが。

ゆっくり合わせると、チョウチョウウオのような魚!?

調べてみると、カゴカキダイっていう魚らしい。

カゴカキダイは、日本海や太平洋の沿岸に生息する魚。
体長は10〜20センチ程度で、身が繊維質で歯ごたえのある食感が特徴。

カゴカキダイの釣り方

カゴカキダイは堤防の際などに住んでいて、普通のサビキ針では釣れにくい。。

カワハギ針のように、細い口にかかりやすい針を使用して、仕掛けにオキアミなどを付けて待ちます。

カゴカキダイが食いついてきたら、サイズが大きいと、意外と力強く引っ張られることもあるので、しっかりと竿を握ってください。

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カゴカキダイの調理法

カゴカキダイの調理法として、焼き魚や刺身などさまざまな料理で楽しめます。

焼き魚の場合は、塩を振り、両面をこんがり焼きます。

カゴカキダイの脂ののった刺身は、醤油やポン酢でいただくと美味しいですよ。

特に食べて欲しいのは、皮身！！

上品な脂がとっても美味しい！！

味噌汁や潮汁なども、上品な脂をたのしめます。

大事なのは皮です！！

絶対に絶対に捨てないでくださいね！

新鮮なカゴカキダイは、身が引き締まっていて臭みもなく、食べ応えもあります。

カゴカキダイと相性の良い食材としては、シンプルな味わいの野菜類や、酸味のある調味料がおすすめです。特に、レモンやポン酢、香味野菜の白ネギやパクチーなどとの相性が抜群！

これらを使うことで、カゴカキダイの旨味が引き立ち、さらに美味しさがアップします。

狙ってなかなか釣れる魚ではないですが、釣れた時にはぜひ持って帰って食べてみてくださいね！

防波堤際には、カワハギ針で釣れる面白い魚がいっぱい！

夏を前に、防波堤穴釣りロッドなんかも用意して、堤防の際に挑もう！

おすすめは、FIVE STAR防波堤穴釣り竿キワっ子 (キワっ子90)！

キワを攻めるぞ！

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