おいしい水(feat.アントニオ・カルロス・ジョビン)- アントニオ・カルロス・ジョビン

おいしい水
カテゴリ: ジャズ

鹿児島でケセンと言われるかからん団子に使う葉っぱをドリンクにしてみる。

一般にはシナモン、ニッキといわれるそう。

亡くなった父がよく飲んでたらしく、母が作ってみた。

うちの畑にあるケセンの葉
ケセンの葉をよく洗う。
およそ100g
氷砂糖とケセンの葉をサンドイッチ状に瓶につめていく
水を注いでいく。 ホワイトリカーでもいいが、酒税法に気をつけたい。
完成。 数日置いて飲んでみる。

知らなかった父の好きな味「ケセンの葉ドリンク」。
さて、どんな味になるか楽しみ。




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biwanoCo Written by:

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